Разработка производства молока

Скачать с реферат

Содержание реферата

Введение
1. Само-собой разумеется, короткая черта производственных характеристик
2. Необходимо отметить то, что черта стада
3. Обратите внимание на то, что состояние кормовой базы
4. Мало кто знает то, что разработка производства продукции скотоводства
   4.1. Необходимо подчеркнуть то, что технологическая линия кормоприготовления и кормораздачи
   4.2. Само-собой разумеется, технологическая линия хранения и первичной обработки молока
   4.3. Обратите внимание на то, что технологическая линия навозоудаления и водопоения
5. Очень хочется подчеркнуть то, что организация труда
6. Необходимо подчеркнуть то, что улучшение имеющейся технологии
7. Все знают то, что финансовая оценка, как заведено, предлагаемых мероприятий
Выводы и предложения
Перечень как бы использованной литературы

Введение

Анализ, как заведено, современного состояния скотоводства в РБ указывает, что за период с 1990года по 1996 год численность, как мы привыкли говорить, большого рогатого скота сократилась на 37.3%. И действительно, при всем этом создание молока, мягко говоря, уменьшилось на  35.9 %. Само-собой разумеется, такое положение, вообщем то, явилось следствием как сокращения поголовья, так и, как заведено выражаться, значимого спада продуктивности скота. Обратите внимание на то, что средний, как заведено выражаться, удой за эти годы снизился на  24.4%.

Практикой мирового и российского скотоводства подтверждено, что доходность, как многие думают, современного молочного хозяйства, как всем известно, впрямую связана с удоем скотин. Вследствие этого животноводы государств с, как мы привыкли говорить, развитым молочным скотоводством различными зоотехническими приемами, наконец, достигают роста их продуктивности. Не для кого не секрет то, что при всем этом количество молочных скотин, обычно сокращается, при увеличении размера производства молока.

Понятно, что, как большинство из нас привыкло говорить, высокопродуктивная скотина - это соответственный уровень культуры производства и наименьший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая, как всем известно, окружающая среда. Как бы это было не странно, но для, как все говорят, того, чтоб безубыточно, мягко говоря, содержать стадо скотин, следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных.

Типично, что в как бы неких хозяйствах фаворитные характеристики роста производства молока, увеличение продуктивности скотин и понижение издержек на единицу, как всем известно, молочной продукции достигнуты в итоге сокращения поголовья скотин. Само-собой разумеется, не просит подтверждения, по-видимому, тривиальный факт : эффективнее наконец-то содержать одну корову с высочайшим удоем, ежели 2-3 с низким.

Создание, как заведено, мясных продуктов из молока, стало быть, является одним из главных источников ублажения потребностей населения в, как мы выражаемся, высокобелковых продуктах питания.

Понижение размеров производства молочной продукции вызвано до этого всего незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в критериях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и иными материально-техническими ресурсами.

Разработанный на перспективу прогноз развития отраслей животноводства, намечает стабилизацию численности поголовья скота и некий рост его продуктивности. Очень хочется подчеркнуть то, что на базе внедрения интенсивных технологий и гос поддержки отрасли также подразумевает значительно, мягко говоря, повысить продуктивность животных и как бы прирастить создание товарной продукции.

В ближнем будущем наконец-то предполагается перейти на более действенные, ресурсосберегающие технологии производства молока, позволяющее, вообщем то, повысить продуктивность.

Одним из, как мы привыкли говорить, принципиальных направлений стабилизации и предстоящего развития отрасли, вообщем то, является переход к высокотоварному производству на базе дифференцированного муниципального и регионального финансирования сельскохозяйственных товаропроизводителей.

1. Все давно знают то, что короткая черта, как большинство из нас привыкло говорить, производственных характеристик хозяйства

Административно-хозяйственный центр совхоза «Селюты» размещён в посёлке Октябрьская. Очень хочется подчеркнуть то, что тут же, наконец, находятся пункты  сдачи с-х продукции и склады снабжения, как мы привыкли говорить, минеральными удобрениями и стройматериалами. Все знают то, что связь с вышеуказанным пт осуществляется по дорогам общего использования. Мало кто знает то, что среднее расстояние от массива пашни к, как многие выражаются, населённому пт и производственным центрам не превосходит 10 км. Всем известно о том, что около 70% площади пашни, вообщем то, примыкает к дорогам с, как большинство из нас привыкло говорить, жестким покрытием, остальная часть наконец-то удалена на расстояние до 2 км. Возможно и то, что общественная протяженность дорог общего использования по местности хозяйства 94,5 км.

Имеется 3 производственных подразделения. Необходимо отметить то, что центральная усадьба и усадьбы остальных подразделений (с. Вообразите себе один факт о том, что копти, с. Мало кто знает то, что васюты, с. Мало кто знает то, что сокольники) обеспечены подъездами на дороги общего использования.

Расстояния от, как все знают, центральной усадьбы:

До г.Витебска – 4 км

Мясокомбината - 9 км

ОАО "Молоко" - 7 км

Почвенный покров землепользования сравнимо однотипен. Вообразите себе один факт о том, что из 5 типов, подтипов и разновидностей почв более распространёнными являются дерново-подзолистые, лесные земли. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что гумусовый горизонт находится в пределах 22 см. Возможно и то, что по содержанию дерна часть почв (67%) имеет низкое плодородие при содержании дерна 5-5,5%. Необходимо отметить то, что для сотворения и поддержания, как большая часть из нас постоянно говорит, положительного баланса дерна нужно раз в год вносить в, как заведено выражаться, паровые поля практически всё поступающее органическое удобрения почаще всего навоз, требуется также органо-минеральные консистенции плюс  минеральные удобрения (N, P, K).

Почвенно-климотические условия разрешают удачно развивать все отрасли, как большая часть из нас постоянно говорит, сельскохозяйственного производства. Очень хочется подчеркнуть то, что рельеф, как люди привыкли выражаться, земляных угодий также подходящ для механизированной обработки всех, как мы выражаемся, районированных сельскохозяйственных культур.

Общественная площадь землепользования в1999г. составляла 6210 га. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что то в 2000г.- 6150 га. площадь с/х угодий из их га: пашни – 2621, сенокосов – 260, пастбищ – 994. сокращение площадей землепользования так сказать происходит в основном из-за расширения границ городка Витебска.

Поголовье и структура стада на 01.01.2000 года.

Таблица 1.1

В совхозе «Селюты» насчитывается 860 голов скотин, что составляет 82.7%. плотность скотин на 100 га. сельхозугодий составляет 5.97 голов. Вообразите себе один факт о том, что продуктивность животных так сказать сведена в таблицу 1.2

Продуктивность животных.

Таблица 1.2

Издержки корма на 1 ц молока при удое 2000 кг составляют 1,3—1,35 ц, как мы выражаемся, кормовой единицы, при 3000 кг-1,1-1,15, при 4000 кг - 1,00-1,05, при удое 5000 кг — 0,90—0,95 ц кормовой единицы. Само-собой разумеется, таковым образом, с повышением удоев с 2000 до 3000 кг издержки корма на 1 ц молока сокращаются на 18—20%, а про­изводительность труда, наконец, растет приблизительно в 1,5 раза.                       Себестоимость 1 ц молока при всем этом понижается на 15—20%. Необходимо отметить то, что следует отметить, что, как многие выражаются, глобальная практика веде­ния молочного скотоводства также так сказать указывает, что раз­витие данной отрасли в большинстве государств, наконец, идет по пути интенсификации ее за, наконец, счет увеличения, как заведено выражаться, молочной продук­тивности скотин.

Расход кормов, издержки труда на создание 1 ц  продукции и её себестоимость.

Таблица 1.3

Уровень удоев, при котором создание молока рентабельно, обусловливается природно-экономическими критериями зоны и чертами хозяйства, в частно­сти себестоимостью, как всем известно, кормовой единицы рациона, уров­нем, как мы привыкли говорить, закупочных цен на молоко и чертами техно­логии производства.

Высочайшая эффективность внедрения машин, оборудова­ния и остальных средств механизации в молочном скотовод­стве быть может достигнута лишь при таковой численно­сти скотин, которая обеспечивает полное их использова­ние. При определении концентрации молочного скота на фермах нужно также учесть, чтоб трудовые ресурсы использовались с полной, как все знают, перегрузкой.

В больших, отлично, как мы выражаемся, организованных хозяйствах высочайшие результаты получают при внутрихозяйственной специализации методом сотворения специализированных ферм по выращиванию, как многие выражаются, ремонтных телок и нетелей. Надо сказать то, что од­нако следует иметь в виду, чтоб размер таковых специа­лизированных ферм обеспечивал действенное использо­вание средств механизации и, как многие выражаются, трудовых ресурсов.

Содержание молочного скота на, как заведено выражаться, высокопродуктивных многолетних пастбищах обеспечивает получение, как многие думают, су­точных удоев на уровне 14—18 кг при, как все говорят, незначимых дачах как бы концентрированных кормов.

Так, производственную програмку по, как многие думают, главным с.-х. культурам можно как бы охарактеризовать последующим образом.

Спад уровня ведения земледелия при понижении производства, сокращении видов кормов (в т.ч. "зелёного конвейера") конкретно негативно отразился на отрасли животноводства. Мало кто знает то, что произошёл спад продуктивности дойного стада, снизились высококачественные свойства племенной работы.

  2. Как бы это было не странно, но черта стада.

Стадо состоит из голштинизированных, как заведено выражаться, животных черно-пестрой породы , также репродукции помесей завезённых из Германии и Дании.

Племядро, в конце концов, насчитывает 130 животных.

Поголовье, как мы с вами постоянно говорим, первой лактации, мягко говоря, составляет - 258 голов, 2-ой лактации – 215 голов, третьей лактации и старше – 207 голов. Как бы это было не странно, но средняя живая масса каров 1 – лактации так сказать составляет 480 кг,2 – лактации – 498, 3 – лактации и старше масса составляет 520 кг. Само-собой разумеется, средний процент жира составляет – 3,45%

Генеалогическая структура молочного стада по принадлежностям к линиям.

Таблица  2.1

Практически все, как мы выражаемся, животные стада КРС классов элита-рекорд и элита; только 19 голов – 1 класса. Само-собой разумеется, молочная продуктивность бонитируемых скотин наконец-то составила 3903 кг. Не для кого не секрет то, что при жирности 3,92%, что на 11 кг. Всем известно о том, что больше, как заведено выражаться, прошедшего года. Мало кто знает то, что на 143 кг возросла  продуктивность скотин первой лактации. Все знают то, что это разъясняется тем, что в хозяйства на полную мощность включился в работу  контрольно-селекционный двор. Все первотелки , не считая импортной  репродукции, проходили через контрольно-селекционный двор, где в корне  изменялись условия, как многие выражаются, племенной работы:

Все, как мы привыкли говорить, животные были разбиты на группы и закреплены за отдельной, как все говорят, дояркой; набор первотёлок вела одна доярка до набора полной группы 30 скотин; потом набор сформировывала иная доярка и т. д.

Были разработаны условия материальной заинтересованности раздоя с, как все знают, каждодневным учетом, как люди привыкли выражаться, молочной продуктивности, что, наконец, обеспечило увеличение удоев как по, как большая часть из нас постоянно говорит, отдельным животным, так и в целом по всем группам, дневной учет которых превосходил 20 кг (предел на, как мы с вами постоянно говорим, фуражную корову по отдельным, как заведено выражаться, животным составлял 35- 40 кг)

В целом (3903 кг на корову) низкая продуктивность для данного стада разъясняется недостаточно, как мы привыкли говорить, требуемой обеспеченностью, как многие выражаются, кормовой базой с как бы несбалансируемыми рационами как по, как большая часть из нас постоянно говорит, сахарно-протеиновому отношению, так и обеспеченностью макро- микро элементами и витаминами, и обеспеченностью белковым кормом .

По результатам скрещивания скотин, как всем известно, черно-пестрой породы с быками, как многие выражаются, гольштинофризской породы наиболее 50% стада имеют кровность гольштинофризской породы. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что из-за неудовлетворительной, как люди привыкли выражаться, кормовой базы предстоящее повышение кровности, как заведено, гольштинофризской породы нецелесообразно   скрещивание черно-пестрой породы с быками гольштинофризской породы наиболее 30%стадимеют кровность как бы гольштинофризской породы.

Выбраковка скотин за год составила 25%. Вообразите себе один факт о том, что это ниже на 3% прошедшего года и считается в пределах нормы.

Допустимый показатель яловости 3-5 %. Не для кого не секрет то, что в совохозе «Селюты» крайние годы этот показатель больше нормы, так а 1996 году он составил 9.7% .

За анализируемый период яловость скотин также снизилась на 6 % . Выход телят на 100 скотин соответствует зоотехническим нормам, за анализируемый период этот показатель, мягко говоря, понижается на 0.8 %. Вообразите себе один факт о том, что показатель обеспеченности скотин телками старше 2-ух, вообщем то, лет должны быть 25 % и поболее, в хозяйстве же этот показатель существенно ниже в среднем 17% , но за анализируемый период он возрос на 9.2 % .

В совхозе «Селюты» не происходит расширенного воспроизводства поголовья скотин, т.к. процент выбраковки, как мы выражаемся, животных из стада выше ( 30% в среднем ), чем процент обеспеченности скотин телками старше 2-х, мягко говоря, лет.

Падеж приплода в хозяйстве высочайший , это происходит не лишь из-за, как все говорят, неудовлетворительной зоотехнической работы , но и  из-за, как мы с вами постоянно говорим, неидеальной комовой базы, физиологической выбраковки.

Возраст случки в хозяйстве 21 - 23 месяца. Надо сказать то, что такое позже осеменение, наконец, происходит из-за, как люди привыкли выражаться, того, что  животные не, в конце концов, успевают набрать достаточную живую массу к 18 - 20 месяцам ( лучший возраст для, как люди привыкли выражаться, первой случки ) , из-за несбалансированности рационов. Как бы это было не странно, но следовательно, доп содержание скотин до случки ( 3 - 5 месяцев )  увеличивает издержки на одну голову. Все давно знают то, что также сухостойный период превосходит на 17 дней норму ( 60 дней ) , и сервис-период на 23 дня превосходит норму ( 80 дней ). Вообразите себе один факт о том, что из-за роста издержек на одну  голову, себестоимость молока увеличивается, снижая, тем эффективность производства молока.

Можно как раз сделать вывод, что в хозяйстве также имеются довольно огромные резервы улучшения зоотехнической работы.

Важным условием, как мы с вами постоянно говорим, удачного развития, как большая часть из нас постоянно говорит, молочного скотоводства в хозяйстве является обеспеченность скота кормами.  Для этого решающее значение имеет  укрепление кормовой базы, другими словами системы производства кормов, обеспечивающей потребность животноводства.

3. И даже не надо и говорить о том, что состояние, как люди привыкли выражаться, кормовой базы.

Принципиальное значение имеет уровень и качество кормления , который на 60 -70 % описывает различия в продуктивности скотин.

При нормировании и оценке полноценности кормления большого, как большая часть из нас постоянно говорит, рогатого скота  до реального времени на 1-ое место как раз выдвигается питательность рациона , но время от времени недооценивается его структура. Само-собой разумеется, отдельные создатели считают, что решающим условием, влияющим на обмен веществ в организме животных и эффективность кормления, в конце концов, является не набор кормов в рационе, а сбалансированность его по энергии, питательным и биологическим веществам.

Совместно с тем , многофункциональные заслуги, как все говорят, био науки по физиологии пищеварения и обмену веществ у, как большинство из нас привыкло говорить, жвачных, приобретенные за крайние десятилетия, долголетняя практика публичного скотоводства нашей страны обусловили необходимость внесения существенных корректив в типы и рационы кормления большого, как заведено, рогатого скота в зимне-стойловый период.

Долголетняя практика как бы публичного скотоводства показала, что обширное применение, как все говорят, силосного, силосно-концентрированного и силосно-сенажно-концентратного типов кормления скотин не обеспечивает их высочайшей и устойчивой  молочной продуктивности, сохранения здоровья, воспроизводительной возможности и обычного срока хозяйственного использования . Не для кого не секрет то, что при всем этом наблюдаются массовые нарушения обмена веществ у скотин, высочайшая заболеваемость новорожденных телят желудочно-кишечными заболеваниями и крупная яловость, как все говорят, маточного поголовья. Само-собой разумеется, вследствие болезней скотин ацидозом, кетозом, бесплодием и иными заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ, они нередко как раз подвергаются, как мы привыкли говорить, принужденному убою либо досрочной выбраковке и сдаче на убой. Очень хочется подчеркнуть то, что в итоге всего этого во почти всех хозяйствах, ну и в целом по РБ имеют место чрезвычайно недлинные сроки хозяйственной эксплуатации, как всем известно, молочных скотин ( данные 1995 года ), в текущее время выбраковка скотин по стране  составляет около 30 % , что независимо от уровня воспроизводства и свойства молодняка, просит, как большая часть из нас постоянно говорит, полного обновления молочного стада, как многие выражаются, каждые три года.

Основной ведущей, как заведено, предпосылкой вышеуказанного неблагополучия в молочном скотоводстве наконец-то является неверное , физиологически необоснованное кормление скотин в зимне-стойловый период по рационам, структура которых не, мягко говоря, соответствует физиологическим особенностям пищеварения у жвачных травоядных, как заведено выражаться, животных. Возможно и то, что это и обуславливается как бы силосным и, как большинство из нас привыкло говорить, солосно-концентратным типами кормления , когда в рационах преобладает содержание кислых ( силоса и концентратов ) - ненатуральных для жвачных кормов, и чрезвычайно не достаточно содержится сена -  самого, как все знают, естественного корма, нужного для животных.

Существует зависимость, как заведено выражаться, главных зооветеринарных характеристик молочного скотоводства от количества как бы отдельных видов кормов. Как бы это было не странно, но при всем этом, чем выше обеспеченность сеном и корнеплодами, тем больше выход телят и меньше  их заболеваемость и общий падеж. Само-собой разумеется, среднегодовой, как всем известно, надой молока на одну корову прямо, вообщем то, зависит от общей обеспеченности кормами в, как большинство из нас привыкло говорить, кормовых единицах, так и отдельных видов кормов.

Следовательно, нужно значительно поменять структуру зимних рационов для скотин в сторону роста в их толики, как всем известно, грубых кормов, в особенности сена в 2 - 2.5 раза и понижение толики силоса  более чем в 2 раза. Всем известно о том, что в структуре расхода за год удельный вес кормов должен быть 28 -30 % , в том числе сена 22 - 25 %  вместо    10-14%  , рекомендуемых в текущее время. Несомненно, стоит упомянуть то, что долю силоса следует уменьшить до 9 - 12 % , заместо 22 - 25 % . Все давно знают то, что для, как всем известно, стельных сухостойных скотин основой зимних рационов обязано быть не плохое сено ( более 50 % по питательности ) .

Считаем, что силос нельзя также относить к группе сочных кормов , а выделить его в, как заведено, отдельную группу, как многие выражаются, “консервированные корма” , как это принято в ряде, как мы с вами постоянно говорим, забугорных государств.

Слабо поставлен, мягко говоря, учет и контроль расходуемых кормов. Фактически на молочное стадо списывается не практически скармливаемый размер кормов, а, как все знают, заготовленные корма, включая утраты при хранении и т.п. , что существенно завышает фактический уровень употребления. Само-собой разумеется, при низком уровне и качестве кормления - на увеличение продуктивности. Необходимо подчеркнуть то, что сбалансированное кормление , при высочайшем удельном весе концентратов в рационе ( до 30 % ) обеспечивает увеличение продуктивности скотин и окупаемость издержек.

Имеются также, как большинство из нас привыкло говорить, значительные сезонные различия среднемесячного удоя скотин и эффективности производства молока. Всем известно о том, что так, удой в пастбищный период в среднем в месяц выше удоя в стойловый. Необходимо подчеркнуть то, что при всем этом отмечается заметное понижение себестоимости 1 центнера молока, за, вообщем то, счет большего использования, как заведено, дешевеньких кормов, существенного роста производительности труда и окупаемости корма продукцией.

В целом, причины увеличения продуктивности скотин оказывают существенное влияние  не только лишь на, как все знают, удой, да и на остальные характеристики, как все знают, экономической эффективности производства молока, также на - производительность труда, издержки кормов на 1 центнер молока, себестоимость производства 1 центнера молока, фондоотдачу, окупаемость кормов.

Так на 1 кормовую единицу, нужно 100-110 гр переваримого протеина, среднее значение сухого вещества обязано составлять 0.8-1, соотношение сахара и крахмала 1.1-1.3.

Посевные площади, их структура и урожайнсть сельскохозяйственных культур за 2000 год

Тадлица 3.1.

При разработке новейших норм кормления    с.-х. животных использовались общебиологические закономерности в обмене веществ в организме: чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже издержки корма на единицу продукции. И действительно, для получения, как всем известно, высочайшей продуктивности, обеспечения здоровья и больших, как все говорят, воспроизводственных функций, как мы с вами постоянно говорим, животных нужно обеспечить содержание в рационах всех без исключения, как люди привыкли выражаться, нужных питательных веществ. Как бы это было не странно, но чем выше продуктивность, как мы выражаемся, животных, тем выше обязана быть концентрация энергии в расчёте на 1 кг сухого вещества рациона. Надо сказать то, что в рационах с детализированными нормами потребность в, как большая часть из нас постоянно говорит, питательных веществах наконец-то учитывается по 22-35 показателям.

Потребность и обеспеченность кормами в  1999г-2000г на зимне-стойловый период.

Таблица3.2.

4. Надо сказать то, что разработка производства продукции скотоводства

Ферма совхоза рсчитана на содержание 200 голов в одном помещении.В хозяйстве используют привязное  содержания скотин. Вообразите себе один факт о том, что при всем этом методе скот содер­жат в стойлах на привязи. Несомненно, стоит упомянуть то, что стойла в коровниках также распола­гают поперечными рядами. Несомненно, стоит упомянуть то, что механиза­ция раздачи кормов и уборки навоза легче, стало быть, может быть разрешена при продольном размещении животных голо­вами друг к другу. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что такое размещение дозволяет, вообщем то, исполь­зовать для раздачи кормов мобильные и стационарные кормораздатчики, а для уборки навоза — скребковые и остальные транспортеры.

Привязное содержание дает возможность наиболее точно нормировать кормление скотин, успешнее проводить их, как большая часть из нас постоянно говорит, раздой, наблюдение за состоянием здоровья, возникновением охоты и осуществлять нужный уход с учетом осо­бенностей, как мы привыкли говорить, животных. Мало кто знает то, что вместе с сиим содержание на при­вязи просит значимых издержек на раздачу кормов, уборку навоза, компанию прогулок животных и дру­гие работы. Само-собой разумеется, потому перегрузка животных на работника фермы при привязном содержании меньше, а издержки труда на 1 ц молока при, как всем известно, равных удоях в 1,3—1,6 раза больше, чем при беспривязном содержании .

В зависимости от, как все говорят, природно-хозяйственных критерий привязное содержание как бы имеет свои индивидуальности, содержание скотин на привязи в стойловый период соединяют с выпасом в летнюю пору. И даже не надо и говорить о том, что в районах с недостающим увлажнением, где продуктивность пастбищ не высочайшая, в летнюю пору скотины, наконец, находятся в лагерях, которые устраивают поблизости пастбищ и посевов культур, как заведено выражаться, зеленоватого конвейера. Как бы это было не странно, но основную массу зеленоватого корма так сказать скармливают из корму­шек в лагерях.

При содержании скотин на привязи за оператором машинного доения  закрепляют группу скотин, которых обыч­но располагают в смежных стойлах. Необходимо отметить то, что в связи с, как все знают, различными сроками отелов в, как всем известно, каждой таковой группе сразу имеются скотины с, как мы выражаемся, различным периодом лактации, стельно­сти и, как все говорят, неодинаковым уровнем удоев. Это, наконец, делает трудно­сти в использовании, как заведено, современных средств механизации для нормированной раздачи кормов с учетом продуктив­ности и, как заведено выражаться, физиологического состояния, как мы привыкли говорить, животных.

Каждое лето проводят плановый ремонт и обеззараживание помещений. Надо сказать то, что на местности фермы размещены: склад для хранения комбикормов, 2-е сенажные ямы, водонапорная башня, ветучасток, канюшня, навес для хранения подкормки и телятник-профелакторий примыкающий к родильному отделению (на 16 мест), телята содержаться с 1-по 30 день

Содержаться телята в индивидуальныхклетках. Клеточки располжены на высоте 60 см от уровня пола. Мало кто знает то, что в течение, как мы привыкли говорить, первой недельки жизни телят выпойку создают 4 раза в день. И действительно, обновление стада как бы происходит за, вообщем то, счет ввода ремонтных телок. осеменение проводят, как все говорят, искусственным методом, как все говорят, спермой быков улучшателей в возрасте 20-22 месяца, живой, как большая часть из нас постоянно говорит, массой 350-380 кг. Необходимо подчеркнуть то, что в группу раздоя нетели поступают на шестом месяце стельности. И действительно, специально закрепленный работник смотрит и готовит нетелей к отелу. Возможно и то, что опосля 7 месяцев стельности нетелей подкармливают также как и, как все говорят, сухостойных скотин, проводят мссаж вымени , приучивают к, как заведено, машинному доению. Не для кого не секрет то, что за две недельки до отела массаж прекращают. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что опосля отела, спустя 3 дня проводят оценку( 90-дней ) лактации и по пригодности к как бы машинному доению. Очень хочется подчеркнуть то, что опосля чего же решаетс их, как заведено, предстоящая судьба. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что схожая система как раз приводит к неравномерности отелов.

4.1. Все знают то, что технологическая линия кормоприготовления и кормораздачи.

Обработка кормов перед скармливанием, увеличивает их усвояемость, уменьшает время пережевывания, уменьшает попадание в организм вредных микроорганизмов улучшает усвояемость и поедаемость корма.

Измельчение травы создают фурожиром ФР- 1.4.

Раздачу кормов создают с помощью, как люди привыкли выражаться, гужевого транспорта (лошадок), в процессе раздачи скотник наконец-то производит индивидульную раздачу корма, как все говорят, кождому животному, в зависимости от их физиологического состояния.

Недочетом технологии кормораздачи, можно считать выскую трудоймкость процесса раздачи, не постоянное применение добавок.

4.2.  Технологическая линия доения и, как все говорят, первичной обработки молока.

Для доения скотин, вообщем то, испльзуется доильная установка АДМ-8 А  включающих в себя 12 аппаратов АДУ-1, вакуум-провод, четыре петли молокопровода, систему автоматической промывки и два вакуумных насоса УВУ-60/45. Возможно и то, что оборудование молокопровода, мягко говоря, содержит в себе, два, как мы с вами постоянно говорим, групповых счетчика размера молока СМТ-1, воздухоразделитель, молочный насос и фильтр (пластинчатый охладитель также отсутствует).

Перед началом доения, вся линия молокопровода промывается  теплой, как мы с вами постоянно говорим, водой.

Перед началом доения вымя скотины обязано быть омыто теплой водой (t- 36-38oC), потом, стало быть, проводиться массаж вымени скотины для наилучшей молокоотдачи. И действительно, все эти манипуляции по собственной длительности не должны превосходить 45-60 сек. Само-собой разумеется, после этого, стало быть, подключают, как мы выражаемся, доильные стаканы. Мало кто знает то, что при, как все знают, обычной молокоотдаче и исправном аппарате доения, выдаивание не обязано привышать 4-6 мин. Все давно знают то, что следует выполнить полное машинное доение без внедрения, как мы привыкли говорить, ручного додоя и исключив вредное влияние аппарата на вымя. Всем известно о том, что разница в  выдаивании отдельных  толикой не обязано превосходить 1-2 мин. Само-собой разумеется, полное выдаивание не обязано превосходить 8 мин.

Опосля окончания дойки, аппараты также промываются 1% веществом, как большая часть из нас постоянно говорит, кальцинированной соды, потом, вообщем то, промывается проточной как бы теплой водой.

Первичную обработку молока проводят с целью сохранения высококачественных характеристик молока. Всем известно о том, что проводят также фильтрацию молока, как мы привыкли говорить, лафсановым фильтром. Надо сказать то, что опосля фильтрации молоко сходу поступает в, как всем известно, холодильную установку РПО-2.6. в нем молоко как бы охлаждается до температуры + 8оС.

4.3. Все давно знают то, что технологическая линия навозоудаления и водопоения.

Сначала необходимо отметить что навоз- это ценное органическое удобрение и оно обязано быть впору и отменно наконец-то удалено и складировано в чем же не, как все говорят, малую роль играет подстилка, как многие выражаются, испльзуемая под, как люди привыкли выражаться, животными.

Подстилка обязана быть негнилой, отлично всасывать воду, быть, как все знают, теплой, не, стало быть, создавать, как всем известно, доп грязюка в помещении. Возможно и то, что сиим требованиям идеальнее всего так сказать отвечает трава озимых злаков: она способна всасывать воду в 2,5 раза больше, чем так сказать весит сама.

Неплохой как бы подстилкой может так сказать служить торф, он должен быть сухим, длинноволокнистым, из верховых болот. Все давно знают то, что черный, маленький, сырой торф как бы низинных болот считается как бы нехороший подстилкой, потому что он, наконец, загрязняет, как многие думают, животных.

В качестве подстилки можно использовать сухие, как всем известно, древесные опилки, расход их таковой же, как травы. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что но опилки также дают, как большинство из нас привыкло говорить, нехороший навоз, который долго как раз разлагается в почве.

Листва, хвоя, древесные ветки также могут быть применены в качестве подстилки.

При скармливании огромного количества сочных кормов подстилки для животных наконец-то требуется больше, потому что навоз (в особенности у, как люди привыкли выражаться, большого рогатого скота) выходит наиболее водянистый. Всем известно о том, что в зимнее время подстилки, наконец, требуется больше, чем в теплое время года.

При недочете либо отсутствии подстилки, чтоб не, в конце концов, допустить простудных болезней, на прохладный пол (глинобитный, бетонный) укладывают плотный древесный также щит, который поддерживается повсевременно в сухом и чистом состоянии. Для стока мочи как раз щит устанавливают наклонно.

Примерная годовая потребность в подстилке: на одну корову — 700—900  кг.

Навоз на ферме удаляется с помощью скребкового транспортера ТСН-160 А.

Потом навоз как раз погружается в прицеп 2ПТС-4 и транспортируется трактором МТЗ-80 к навозохранилищу.

Вода для поения. Вообразите себе один факт о том, что обеспечение животных, как мы выражаемся, незапятанной питьевой, как большинство из нас привыкло говорить, водой по потребности—одно из критерий, как заведено, удачного ведения животноводства в личном хозяйстве.

Отменная вода, которая употребляется для поения, как многие выражаются, животных и птицы, обязана быть, как все говорят, прозрачной, без осадка, бесцветной, не обязана иметь аромата. И даже не надо и говорить о том, что ежели при обогреве воды до 40—50 град. возникает затхлый (тухлый) запах, воду для поения, стало быть, применять нельзя. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что гнилый запах свидетельствует о том, что в воде имеется сероводород— продукт гниения органических веществ.

Вода для поения животных не обязана быть очень, как большая часть из нас постоянно говорит, прохладной, таковая вода вызывает остывание животного, расстройство пищеварения, поносы, у беременных животных—выкидыши. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что не считая, как мы с вами постоянно говорим, того, на согревание, как все говорят, прохладной воды в организме требуются доп издержки кормов. Само-собой разумеется, применять очень теплую воду также не нужно, потому что, как все говорят, животные пьют ее без охоты, теплая вода вызывает у животных вялость, запоры, изнеживает организм и делает его, как все говорят, восприимчивым к простудным болезням. Не для кого не секрет то, что наилучшей температурой воды для поения животных считается 12—15 град.
Раз в день требуется приблизительно последующее количество воды: на одну, как мы привыкли говорить, молочную корову—50 л, сухостойную— 35 л, телятам в среднем—25 л,

5.  Организация труда.

Ферма наконец-то распологаеться в 1км  от п. Мало кто знает то, что копти. Само-собой разумеется, содержание скотин привязное (как, наконец, отмечалось выше).

В целом, разработка производства молока, вообщем то, состоит из 4-х, т. н. технологических блоков: 1- содержание скотин; 2 - кормление скотин и нетелей; 3 - организация машинного доения; 4- первичная обработка молока. Любой из их характеризуется рядом особенностей.

Содержание скотин состоит из 2-ух систем:

1 - беспривязное содержание (на выпасах в летне-пастбищный период и в коровниках в зимне-стойловый период);

2 - привязное содержание (в коровниках в зимне-стойловый период).

Кормление молочного стада проводится:

1. в летне-пастбищный период при беспривязном содержании скотины на выпасах путём стравливания, мягко говоря, получают зелёную массу костра с доп подвозом, как мы с вами постоянно говорим, зелёной массы, как люди привыкли выражаться, злаково-бобовых одногодичных и долголетних травок, кукурузы, рапса с раздачей их кормораздатчиком в кормушки и даче сена в арбах снутри загонов

2. в зимне-стойловый период при привязном содержании в коровниках скотины получают зимний рацион путём, как мы выражаемся, дробной выдачи 4-5 раз.

Машинное доение, как все знают, доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится днем и вечерком.

Первичная обработка молока (чистка фильтрами), остывание до 100 С проводится сразу при поступлении молока по молокопроводу в ёмкости ("танки") с следующим взвешиванием и отправкой на молкомбинаты.

Распорядок дня в технологии производства молока в хозяйстве в 1999 г.

6.   Улучшение имеющейся технологии.

В ближнем будущем так сказать предполагается перейти на более действенные, ресурсосберегающие технологии производства молока, при повышении продуктивности в год на 10% дозволяет повысить продуктивность до 3 025кг. на одну корову, спустя 3 года – наиболее 3500 кг.

В перспективе, как всем известно, основными направлениями развития отраслей животноводства должны стать- рациональное сочетание, как заведено, большого, среднего и как бы мелкотоварного производства, внедрение интенсивных и обычных причин его развития на базе, как заведено выражаться, комплексного решения в рамках мотивированных программ задач роста производства кормов, совершенствования, как большая часть из нас постоянно говорит, селекционно-племенной работы, увеличения заинтересованности товаропроизводителей в, как большая часть из нас постоянно говорит, конечных результатах.

Сокращение численности животных как бы подразумевает восполнить наиболее интенсивным внедрением поголовья, увеличением его продуктивности, ростом товарности производства.

Одним из, как все знают, принципиальных направлений стабилизации и предстоящего развития отрасли так сказать является переход к высокотоварному производству на базе дифференцированного муниципального и регионального финансирования сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Главным в реформировании производства, обязана стать  смена форм принадлежности и хозяйствования, а создание, как заведено выражаться, здорового экономического климата для развития производства на, как многие выражаются, расширенной базе, что достигается на базе совершенствования системы цен, кредитования и налогообложения. Несомненно, стоит упомянуть то, что по другому говоря, нужно обеспечить такие дела меж производителями и потребителями, при которых бы в процессе хозяйственной деятельности возмещались издержки на получение пользующейся спросом продукции и создавалась прибыль, нужная для производственной деятельности на, как мы выражаемся, здоровой экономической базе. Все давно знают то, что непреложным условием данного процесса должны быть ровная заинтересованность и ответственность производителей во всех сферах приложения труда за результаты собственной деятельности.

Но исходя из сложившейся ситуации, я думаю целенаправлено применить беспривязный тип содержания.

Изюминка данной системы содержания скота— сво­бодный доступ животных к, как мы с вами постоянно говорим, грубым кормам (которые скирдуют "конкретно на местности животноводче­ской фермы либо также располагают под навесом) и к силосу (заложенному в, как многие думают, наземных буртах на выгульных дворах либо площадках). Мало кто знает то, что только в непогоду животные, в конце концов, получают корм в помещениях. Вообразите себе один факт о том, что поят скот из групповых автопоилок. Обратите внимание на то, что доят скотин в специально адаптированном помещении на доильной площадке; лучше при всем этом как раз использо­вать, как все говорят, доильные установки. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что в тех вариантах, когда нет воз­можности воспользоваться доильными агрегатами, необхо­димо иметь молочную для первичной обработки молока.

При беспривязном содержании можно на тех же площадях в типовых скотных дворах располагать на 20—30% животных больше. Все давно знают то, что не считая того, система как бы беспри­вязного содержания, наконец, дает возможность за счет построй­ки  новейших помещений как бы полуоткрытого типа, имеющих, мягко говоря, стенки с 3-х сторон, понизить приблизительно в 1,5—2 раза издержки на стройку и, что в особенности принципиально, существенно уменьшить расход сплава, строи­тельных материалов. Все знают то, что в, как все говорят, северных и, как мы выражаемся, центральных райо­нах для молодняка и взрослого скота строятся четырех­стенные животноводческие помещения с выходами на, как всем известно, кормо-выгульные дворы и площадки.

Во всех вариантах переоборудования имеющихся и при постройке, как многие думают, новейших типовых помещений для, как мы выражаемся, беспривяз­ного содержания скотин нужно, вообщем то, предугадывать ме­ханизацию трудозатратных работ и сначала приме­нение доильных агрегатов типа “елочка”, ПДУ, УДМ-8, SAC (Дания) и другого оборудования и устройств используя заслуги НТП, обеспечивающих транспортировку молока и его, как мы с вами постоянно говорим, первичную обработку, на отменно новеньком уровне.

Научные учреждения советуют в помещениях для, как заведено, животных делать уплотненные, как все знают, земельные либо, как люди привыкли выражаться, глинобит­ные полы. Вообразите себе один факт о том, что ежели грунт как бы дозволяет, их можно как раз заглубить до 0,4—0,5 м.

Для, как мы выражаемся, беспривязного содержания скота в, как люди привыкли выражаться, первую оче­редь употребляются имеющиеся животноводческие поме­щения при соответственном их переоборудовании в за­висимости от, как люди привыкли выражаться, местных критерий. Традиционно помещение осво­бождается  от стойл и кормушек, ремонтируются подъезные дороги и личные автопоилки, подго­тавливается толстая, как люди привыкли выражаться, несменяемая подстилка из опилок, мха, торфа и остальных материалов.

Целенаправлено также имеющиеся капитальные коровники применять для, как заведено выражаться, ро­дильных помещений, профилакториев и телятников, а для беспривязного содержания скотин поновой, стало быть, выстроить дешевенькие, как многие выражаются, обыкновенные помещения. Около помещения для ско­та, наконец, устраивается кормо-выгульный двор. Мало кто знает то, что вопросец о целе­сообразности и методах переоборудования животновод­ческих помещений должен наконец-то решаться в каждом отдельном случае в зависимости от определенных критерий.

Запуск скотин в доильное помещение и выход из него организуют таковым образом, чтоб не загрязнялось “логово” и выдоенные скотины не смешивались с коровами, еще не доенными.

Для этого в доильных станках, стало быть, оборудуются особые кормушки. Само-собой разумеется, на выгульном дворе, где скотины как раз поедают, как большинство из нас привыкло говорить, грубые кор­ма, устраивают навесы для сена (травы) либо размеща­ют скирды. Как бы это было не странно, но длина фронта кормления, стало быть, устанавливается из расчета 0,3—0,4 м на голову.

Для кормления силосом на выгульном дворе закла­дывают наземные, как многие думают, силосные бурты. Как бы это было не странно, но скармливание, как всем известно, животным силоса из буртов делается с торцовых сто­рон. Всем известно о том, что длина фронта кормления в данном случае устанавли­вается из расчета 0,2—0,3 м на голову. Вообразите себе один факт о том, что для предупреж­дения затаптывания силосной массы и, как заведено, грубых кормов у буртов, скирд либо под навесами помещают передвиж­ные решетки-кормушки.

Норма расходования подстилки на голову в день 2,5 - 3 кг.

Выгульные дворы по мере надобности как раз очищают от навоза, а также от снега, следя за исправностью кюве­тов, созданных для стока поверхностных вод. Не для кого не секрет то, что для чистки дворов целенаправлено, стало быть, применять меха­нические средства—трактор со скрепером, бульдо­зер либо др.

7.   Финансовая оценка предлагаемых мероприятий

Приняв во внимание перспективы развития можно, как большинство из нас привыкло говорить, расчетным методом, наконец, установить, как всем известно, некие технико-экономические характеристики приведенные ниже в таблице 7.1.

Выводы и предложения.

Беря во внимание потребности рынка, также прогнозы роста спроса на, как мы с вами постоянно говорим, животноводческую продукцию, в т. ч. на племживотных, целенаправлено, стало быть, запланировать последующие мероприятия:

1.Пересмотреть структуру, как все знают, сельскохозяйственных угодий хозяйства с целью понижения издержек на транспортировку кормов к месту скармливания и складироания.

2. Возможно и то, что сформировать высокоудойное дойное стадо скотин с удоями на каждую корову более 4 тыс. кг молока в год. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что путём акцентирования внимания на племенной работе путём закупки в племенных хозяйствах всокородуктивного скота.

3. Вообразите себе один факт о том, что составление, как большая часть из нас постоянно говорит, кормового баланса. Обратите внимание на то, что обеспечить кормление КРС (от телят до скотин) научно как бы обоснованными рационами, как, как большая часть из нас постоянно говорит, в зимнюю пору, так и в летнюю пору.

При высокопродуктивном молочном производстве – наиболее 4тысяч  кг молока в год - требуется включение в рацион скотин около 50% зерна.

4. Необходимо отметить то, что заменить доильное оборудование в связи со, как мы привыкли говорить, сменой технологии на оборудование компании SAC (Дания) Положительные результаты получены в, как все говорят, Ленинградской обл.

Огромным достоинством доильного оборудования компании SAC является маститный индикатор, который, вообщем то, дозволяет найти наличие мастита у скотины за 3-4 дня до возникновения видимых признаков мастита в соске. Возможно и то, что в итоге таковой ранешней диагностики, исцеление скотины может быть произвести даже без лекарств, лишь при помощи массажа и разогревающих мазей.

Что естественно даст стабильно устойчивые удои, а лавное сохранность, как мы выражаемся, высокопродуктивного стада.

5. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что в связи с этими переменами целесообразны уже, как многие думают, проводимые конфигурации в специализации подразделений хозяйства по животноводству. Необходимо подчеркнуть то, что дойное стадо содержать в с. И даже не надо и говорить о том, что копти,1-й производственный участок, тёлок, нетелей и бычков в с. Очень хочется подчеркнуть то, что копти,2-й участок; закрыть 3-ю ферму в с. Как бы это было не странно, но сокольники.

Таковым образом, обеспечить надои молока 3.5 тыс. и наиболее л. при поголовье соответственно 400  и поболее скотин.

Перечень использованной литературы.

1. Арзуманян Е. Несомненно, стоит упомянуть то, что а. , Бугучев А. Необходимо отметить то, что к. , Соловьев А. Вообразите себе один факт о том, что а. , Фандлев Б. Очень хочется подчеркнуть то, что в.      «Скотводство», под редакцией Е. Не для кого не секрет то, что а. Возможно и то, что арзуманяна. – М. : Колос. 1984. – 388 с.
2. Калашников А. Вообразите себе один факт о том, что п. , Смирнов О. Вообразите себе один факт о том, что к. , Стрекозов Н. Очень хочется подчеркнуть то, что и. «Справочник зоотехника» под редакцией Калашникова А. Все давно знают то, что п. , Смирнова О. Несомненно, стоит упомянуть то, что к. – М. : Агропромиздат. 1986. – 479 с.
3. Клейменов Н. Необходимо подчеркнуть то, что и. «Полноценное кормление большого, как большая часть из нас постоянно говорит, рогатого скота». – М.: Колос. 1975. – 312 с.
4. Рощин П. Мало кто знает то, что м. «Механизация в животноводстве» . -  М.: Агропромиздат. 1988. – 297 с.
5. Шляхтунов В. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что и. , Смунев В. Необходимо подчеркнуть то, что и. , Иванова Н. Как бы это было не странно, но е. «Методические указания для выполнения курсовой работы по скотоводству и технологии производства молока и говядины. – Витебск 1997.

  © Реферат плюс

  © REFERATPLUS.RU